RENCANA BISNIS
RENCANA
BISNIS PEMPEK RIZAL
1. Executive Summary
Pempek
Rizal adalah salah satu bisnis home
industry yang membuat dan menjual pempek sendiri sehingga terjaga kehegienisan,
sehat dan dalam proses pembuatannya tanpa menggunakan bahan pengawet. Pempek rizal
dibuat dengan menggunakan bahan yang terjamin kualitasnya yaitu dengan
menggunakan bahan – bahan dengan kualitas bagus sehingga aman untuk dikonsumsi.
Pempek rizal menjual 2 varian bentuk pempek yaitu pempek kapal selam dan pempek
lenjer yang keduanya diberi saus cuka hasil dari buatan pempek rizal yang khas,
dalam penjulannya pempek rizal dijual dalam kondisi belum digoreng dan sudah
digoreng.
2. Commpany Description
Pempek
Rizal adalah sebuah home industry
yang beralamat di Kartika Wanasari 2 Jl.
Rajawali 6 Blok HF/14 RT 04/36 Cibitung, Bekasi. Pempek rizal merupakan usaha
yang dibuat sendiri dengan anggota keluarga sebagai pegawainya. Pempek rizal
dalam menjual makanannya yaitu dengan menjual langsung ditempat produksinya
3. Service and Product
Pelayanan
yang diberikan untuk konsumen yaitu konsumen dapat memilih secara langsung
pempek yang ingin dibeli dan dapat melihat langsung proses pembuatannya
sehingga dapat meyakinkan konsumen untuk membeli pempek di pempek rizal. Produk
yang dihasilkan dari pempek rizal yaitu pempek dengan 2 varian bentuk yaitu
pempek kapal selam yang berisi telur dan pempek lenjer yang dibuat dengan
menggunakan tepung dan ebi sehingga terdapat rasa khas yang berbeda dari pempek
yang lain dan produk langsung dijual ditempat produksinya atau juga bisa dengan
cara memesan dengan menelpon. Harga yang ditawarkan relatif terjangkau yaitu paket
pempek yang belum digoreng yang berisi 1 pcs pempek kapal selam dan 2 pcs
pempek lenjer dan 1 bungkus saus cuka cukup dengan harga RP 10.000, sedangkan
paket pempek yang sudah digoreng yang berisi 1 pcs pempek kapal selam dan 2 pcs
pempek lenjer dan 1 bungkus saus cuka diberi harga sebesar 15.000.
4. Market Analysis
Analisis
pasar dalam penjualan pempek ini mengarah kepada konsumen dari semua kalangan
yang ingin mencoba dan mencicipi pempek tetapi tidak harus jauh – jauh ke
palembang dimana pempek itu berasal dan pempek yang dijual harganya cukup
relatif terjangkau meskipun dalam pembuatannya menggunakan bahan dengan
kualitas yang bagus dan mempunyai cita rasa yang khas sehingga dapat bersaing
dengan penjual pempek lainnya.
5. Competitor and Benmarks
Pempek
rizal mampu bersaing dengan para penjual pempek lainnya dengan menggunakan
menggunakan bahan-bahan dengan kualitas bagus namun dijual dengan harga yang
relatif terjangkau dan juga dapat meyakinkan konsumen yaitu dengan melihat
secara langsung proses pembuatan pempek tersebut sehingga konsumen yakin akan
pempek yang dibeli di pempek rizal itu terjangkau, sehat dan tanpa bahan
pengawet. Perbandingan lainnya dari pempek rizal dengan penjual pempek lain dapat
dilihat di tabel berikut.
|
No
|
Point Penilaian
|
A
|
B
|
C
|
|
1
|
Target Konsumen
|
Semua Kalangan
|
Semua Kalangan
|
Semua Kalangan
|
|
2
|
Harga Jual
|
10000-15000
|
13000-20000
|
15000-25000
|
|
3
|
Lokasi
|
Rumah
|
Rumah
|
Restoran
|
|
4
|
Sistem Pemasaran
|
Ditempat
|
Online
|
Rumah makan
|
|
5
|
Keunggulan
|
Harga relatif terjangkau, sehat
dan tanpa bahan pengawet
|
Harga terjangkau
|
Harga kurang terjankau untuk
semua kalangan
|
6. Marketing Plan/Strategy
Strategi
pemasaran yang dilakukan oleh pempek rizal yaitu menjual makanannya langsung
ditempat produksinya sehingga konsumen dapat melihat secara langsung proses
pembuatan pempek dan dapat memilih langsung pempek yang ingin dibeli dan dapat membeli
pempek yang sudah matang dan siap untuk dimakan sehingga bisa langsung untuk
dibawa pulang dan langsung menyantapnya tanpa harus menggoreng lagi dan
pembelian pempek rizal juga dapat dilakukan dengan cara memesan terlebih dahulu
dengan cara menelpon sehingga bisa langsung dikirm kekonsumen.
7. Organization and Management
Organisasi
dan manajemen yang ada dalam bisnis rumahan pempek rizal ini diatur sendiri
oleh satu keluarga yang bertugas sesuai dengan pekerjaannya masing-masing dalam
hal pembuatan pempek tersebut dan penjualannya.
8. Finansial
Keuangan
dari bisnis rumahan pempek rizal dalam hal modal pembuatan dan keuntungan yang
dihasilkan sudah diatur serinci mungkin pengeluarannya yaitu digunakan untuk pembelian
bahan baku, pembelian atau perbaikan peralatan yang digunakan, dll.
9. Clossing
and Contact
Pembelian
pempek rizal bisa langsung ke alamat:
Kartika
Wanasari 2 Jl. Rajawali 6 Blok HF/14 RT
04/36 Cibitung, Bekasi.
atau
telpon ke nomor :
083xxxxxxxxx
(Rizal)
Komentar
Posting Komentar